Arti Keluhan Dan Kritik Bagi Restoran

Pada saat mengeluh, kita mengalami sesuatu yang tidak kita sukai dan mengatakan sesuatu tentang hal yang membuat kita kecewa. Seorang kritikus tidak menulis tentang ketidakpuasannya sendiri atau tidak hanya melakukan itu. Seorang kritikus harus keluar melihat perkembangan terbaru dan memberi penilaian tentang hal apa yang akan dikritik.

Dilakukan dengan persepsi, dengan pemikiran analitik dan upaya untuk menghubungkan titik-titik antara pengalaman ini dan yang lain. Ini bisa menjadi awal dari sistem nilai yang mungkin dibagikan atau ditolak oleh pembaca, setidaknya dalam upaya untuk memahami. Mengeluh itu semudah bernafas, tetapi menulis kritik adalah hal yang sangat menyakitkan.

Tetapi kritik dan keluhan cukup erat kaitannya bagi saya. Untuk mengetahui bahwa ada banyak keluhan yang terjadi, dan bahwa sebagian besar keluhan tidak memiliki efek sama sekali. Tetapi ini mungkin bukan intinya, orang yang mempelajari keluhan membagi mereka menjadi dua kategori yaitu instrumental dan ekspresif.

Keluhan instrumental “diarahkan pada target tertentu dan dimaksudkan untuk menghasilkan hasil yang spesifik“, menurut Robin Kowalski, seorang profesor psikologi di Universitas Clemson. Menelepon pemilik restoran di hari berikutnya untuk mengatakan bahwa anda bermaksud menunggu 1 jam untuk hidangan penutup dan tidak berniat untuk kembali adalah keluhan yang sangat penting.

Mengirim SMS ke teman untuk mengatakan ada sesuatu yang membuat kecewa entah itu tentang makanan atau pun yang lainnya adalah keluhan yang ekspresif. Kami menyebut keluhan ekspresif dengan ventilasi, kvetching, griping, atau sejumlah nama lain. “Jika ada sesuatu yang benar-benar mengganggu Anda, manfaat utama akan datang dari pengaduan yang ditargetkan,” kata Dr. Kowalski. “Memberitahu orang atau restoran.”

Saya benci konfrontasi dan saya lebih suka membayar cek, bahkan dengan uang saya sendiri serta berjalan keluar untuk tidak pernah kembali. Sangat besar kemungkinannya anda akan mendapatkan apa yang di inginkan, apabila sebelumnya berbicara dahulu dengan manajer sebelum pergi. Restoran juga akan berterima kasih dengan masukan yang telah anda berikan ketika mendapati menu dan pelayanan yang kurang memuaskan. Hampir semua pemilik ataupun manajer restoran ingin tahu.

Keluhan subyektif masih merupakan data penting untuk restoran. Misalkan jika satu orang tidak menyukai lasagna hot-dog yang baru, itu adalah hal yang biasa terjadi. Tetapi jika 15 orang tidak menyukainya, mungkin perlu kembali belajar dan mencari dimana letak kesalahan itu. Koki dan pemilik perlu mengetahui permasalahan ini.

Secara umum, semakin spesifik keluhan anda maka semakin besar kemungkinan untuk dipahami. Keluhan terburuk dan paling tidak berguna akan berpotensi menjatuhkan nama baik restoran. Terkadang sebuah restoran dapat membuat pelanggan merasa bahagia dengan mengubah sesuatu yang bukan kesalahan sama sekali. Keluhan memang membantu mengubah banyak hal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *